Wienin Suomi-koulu järjestää vuosittain (usein ensimmäisenä adventtisunnuntaina) joulumarkkinat tai joulubasaarin, jonka tuotolla koulun toimintaa rahoitetaan. Wienissä ja Wienin ympäristössä asuvat suomalaiset sekä puolisuomalaiset ja muut Suomi-fanit saapuvat myyjäisiin ostamaan tuttuja kotimaisia herkkuja. Mm. riisipiirakat menevät hyvin kaupaksi.
Jokavuotinen pulma basaaria järjestettäessä tuntuukin olevan riisipiirakoiden hankinta ja kuljetus Suomesta Wieniin. Tuoretavaran kylmäkuljetus lentoteitse maksaa maltaita, joten olemmekin viime vuosina pyrkineet etsimään ns. piirakkakuriireja. Basaarin organisaatiotiimin sekä Suomi-koulun johtokunnan sukulaiset ovat päivää ennen basaariviikonloppua, jos ovat siis juuri silloin sattuneet matkustamaan Suomesta Wieniin, matkalaukuissaan kuljettaneet piirakoita tänne Itävaltaan.
Viime vuonna, 2018, erään johtokunnan jäsenen vanhemmat toivat kahdessa matkalaukussa, jotka olivat varta vasten tätä kuriiripalvelua varten hankittu, noin 500 kappaletta riisipiirakoita. Onneksi Wienin lentokentällä ei tullut tullin koiria vastaan, herkut olisivat saattaneet mennä parempiin suihin (vai kuonoihin…).
Tänä vuonna, 2019, erään johtokuntalaisen anoppi saapui visiitille Wieniin ja toi mukanaan jättikokoisen matkalaukullisen riisipiirakoita. Hän oli tainnut tyhjentää kaikki asuinalueensa lähikaupat piirakkapusseista, yksittäsiä piirakoita oli mukana 276 kappaletta.
Tänä vuonna noin kolme viikkoa ennen basaaria järjestäjätiimi kutsui Suomi-koulun perheet piirakkatalkoisiin, jotta myyjäisissä olisi takuuvarmasti saatavilla herkullisia, perinteisiä riisipiirakoita! Piirakkapaja pystytettiin johtokunnan sihteerin Elinan kotiin ja ahkeria leipojia ilmestyi talkoisiin. Talkooryhmä keitti puuroa, sekoitteli ruisjauhoja, kaulitsi taikinaa, rypytti, paistoi sekä upotti voihin! Hurja tavoite, 500 piirakkaa, ei ihan täyttynyt, mutta kuudessa tunnissa saatiin paistettua 336 piirakkaa. Suurkiitokset kaikille talkoissa mukana olleille piirakkamestareille, ensi vuonna uudelleen – eikös niin?
Saimme siis jälleen riisipiirakoita basaarille myyntiin! Tällä kertaa itse leivottuja, herkullisia piirakoita tarjoiltiin munavoin kera sekä myytiin pussitettuina kotiin viemisiksi. Onneksemme löysimme myös muita ahkeria ja taitavia leipojamestareita, jotka lahjoittivat myyjäisiin itse taiteilemiaan riisipiirakoita – täten myynnissä oli noin 480 kappaletta munavoilla päällystettyä, suomalaisten rakastamaa riisi- eli Karjalanpiirakkaa! Kiitokset myös piirakkakuurireillemme, jotka kuljettivat myyntiin lähemmäs sata pussillista piirakkaa.
